|
|
Tagliatelle Met Tonijn En Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 3 eetlepels olijfolie
? 2 teentjes knoflook, fijngehakt
? 1 rode ui, in dunne ringen
? 2 blikjes tonijn op olie (à 185 g), uitgelekt
? 150 g gekookte mosselen
? 100 g zwarte olijven zonder pit, in plakjes
? 400 g tomatenblokjes op sap
? 400 g groene tagliatelle
? 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de knoflook en ui 4 minuten. Voeg de tonijn, mosselen en olijven toe en bak ze 1 minuut mee. Roer de tomatenblokjes met sap, peper en zout erdoor en laat de saus 10 minuten zachtjes sudderen. Kook intussen de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de pasta goed uitlekken, schep deze door de tonijn-tomatensaus en warm het gerecht goed door. Strooi tot slot de peterselie erover.
|
|
|